A táplálkozástudomány tipikusan az a terület, amelynek kapcsán folyamatosan egymásnak ellentmondó állításokkal bombáznak minket. Próbálom felkutatni a hiteles forrásokat –dietetikai tanulmányaim során kiélesedett kritikai érzékem segítségével – , majd az ezekből nyert tudást megosztani olvasóimmal.